奶奶的夏至面

 夏至清晨，我从睡意中醒来。竹帘上，昨夜的露珠凝成剔透的水晶；檐下端午所挂的艾草，在晨光中闪烁着细碎的光影。彼时，奶奶已将新麦粉揉成面团，笑意盈盈道：“夏至吃面，腿杆有劲。”
       于我记忆深处，每到夏至，晨曦初现，厨房里便奏响柴火噼啪的乐章，火光映照着奶奶满是皱纹的脸庞，镀上一层金色。她总会早早取出面粉，倒入陶盆，加水、揉面，动作娴熟而富有韵律。面团在她布满老茧的双手间翻转、按压，渐渐变得光滑柔韧，轻柔的动作宛如安抚熟睡的婴孩。那时，我总爱搬个小板凳，托腮静坐一旁，眼巴巴地看着奶奶如变魔术般，将面团幻化成细长的面条。
       奶奶擀面时，自有一番独特韵味。她手持擀面杖，一圈圈缓缓滚动，面饼随之逐渐变大、变薄。擀面杖与案板碰撞发出的“咚咚”声，宛如夏至独有的节拍，在空气中回荡。待面饼薄至恰到好处，奶奶便以利落干脆的动作，用刀将其切成粗细均匀的面条。那些面条根根分明，在案板上堆成小山，泛着淡淡的麦黄色，散发着新鲜面粉的清香。
       煮面亦是一门学问。奶奶的大铁锅烧得正旺，水沸腾时，她将面条轻轻撒入锅中，用筷子轻轻搅动，防止面条粘连。不一会儿，面条便在锅中欢快地翻腾起来。奶奶会适时往锅里加几次凉水，她说如此煮出的面条更筋道。趁着煮面的间隙，奶奶开始准备浇头。她精心挑选爽口的配菜，黄瓜丝、豆芽、西红柿丁，再浇上一勺精心调制的麻酱，搅拌均匀。接着，打上几个金黄的鸡蛋，炒出香喷喷的卤子。卤子的香气与面条的热气交织在一起，在厨房里弥漫开来，馋得我直咽口水。
       面煮好了，奶奶将面条捞进大碗，浇上卤汁，再撒上一把翠绿的香菜。一碗热气腾腾、色香味俱全的夏至面便呈现在我眼前。我迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽起来。面条爽滑劲道，卤子酸甜可口，每一口都满溢着幸福的味道。奶奶坐在一旁，笑眯眯地看着我，不时轻声叮嘱：“乖孩子，慢点吃，别烫着。”
       如今，时光匆匆，岁月流逝，奶奶的身影已渐渐远去。然而，那份关于夏至面的记忆却愈发清晰，成为我心中最温暖的港湾。
       夏至，带着炽热的激情，拉开了长夏的序幕。在这充满活力与热情的节气里，愿我们都能珍惜时光，心怀热忱，活在当下，尽情享受这悠长的夏日时光，拥抱生活的每一份馈赠，绽放属于自己的独特风采。