技能培训促就业 

 4月7日，学员在阜阳市太和县徽创板面培训学校内学习板面小吃实操技能。

   从今年1月份至目前，太和县徽创板面培训学校已开设板面小吃技能培训9期，培训学员近200人。培训主要内容为板面小吃的全部制作流程，从和面、机器面，到摔面、下面和板面的炸料，同时还传授凉拌菜、卤香肠、豆泡、豆皮、兰花干、丸子、卤鸭腿、鸡腿、羊蹄、羊脊骨、鸡爪等十几个卤菜制作技艺，确保学员们学以致用、培训后即能上岗。

  今年以来，太和县依托一些职业技能培训学校，开设板面小吃培训班多期，培养了一大批板面小吃技能人才，让他们掌握“一技之长”后更好地就业创业，进一步传承家乡味道，促使地方“板面”名小吃产业做大做强。