一份热饭里的温度
——安徽顺丰“工会移动厨房”双十一纪实
每年的“双十一”，都是一场购物狂欢，也是物流行业大考的顶点。在安徽顺丰合肥花峰分拨中心，分拣线的轰鸣声昼夜不息，百万计的包裹正如潮水般涌向千家万户。11月4日，在下午5点这个特殊的时刻，一股夹杂着面饼焦香与胡辣汤热气的暖流，打破了场区内紧张忙碌的节奏。安徽顺丰工会主席马勇兵正和一支10余人的“工会移动厨房”小分队一起，将600份刚出锅的卷饼和热汤，递到刚刚交接班的运作员手中……
一顿热餐的“战时”筹备
今年的“双十一”从10月20日起就已经打响，安徽顺丰的“移动厨房”也在这一天就开始“点火”了。
“食材从昨天就开始准备了，今天早上八点多钟我们已经到达现场陆续准备起来。”顺丰工会干事彭芸香在花峰分拨中心的厨房里忙得脚不沾地。她身后，工会和经营管理部组成的联合小分队分工明确，切丝、炒蛋、蒸煮、炸里脊肉、卷饼，动作麻利。案板上，青椒炒鸡蛋、酸辣土豆丝香气扑鼻，一旁大桶里的胡辣汤正咕嘟冒着泡。
“为什么会准备卷饼？因为这两个菜吃起来便捷。”彭芸香解释道，“分拨中心的小伙伴们都在固定岗位上，卷饼方便送到他们手中，也能快速吃完，不耽误工作。”
这场关于“吃”的战役，谋划于更早之前。马勇兵，是“移动厨房”项目的发起与组织者。他坦言：“我们的快递小哥每天穿梭在大街小巷，风餐露宿，用餐时间极不固定，肠胃亚健康是普遍现象。”随着“双十一”业务量翻倍，从10月20日第一波高峰开始，小哥们的吃饭问题更显紧迫。
“打造‘移动厨房’，就是为了让小哥们能随时随地感受到工会的关怀、企业的关心和社会的关爱。”马勇兵介绍，“双十一”期间，这项举措预计将覆盖全省2万名快递小哥，为应对接下来的“双十二”、春节等业务高峰，公司将投入近百万元慰问费用。
“之所以叫‘移动厨房’，还有一个原因是我们的送餐时间也不固定，比如今天选择在下午5点送餐，也经过了考量。这个时间段，白班的同事可以补充体力，晚班的同事可以垫垫肚子，更好地投入夜班工作。”彭芸香说，“移动厨房”不按固定时间表，而是精准卡在班次交接的间隙，让温暖在最需要的时刻抵达。
奔跑间隙的“温度”感知
热气腾腾的卷饼和胡辣汤，对于分秒必争的快递员而言，意味着什么？
在蜀山分拨中心，工龄3年的沈明威主要负责将全国发往安徽的货物分拣装车。“叮”的一声，一个包裹就被快速识别，放置到对应的车笼里。他告诉记者，近期日均分拣量在2000件左右，高峰期可达3000-3500件。谈及“移动厨房”，他憨厚地笑了：“昨天吃的辣糊汤和馒头，挺美味的，很暖胃。”
对于奔波在收派件一线的快递员来说，吃饭更是争分夺秒。合肥高新区营业点的快递小哥戴立向记者描述了他的“就餐哲学”：“不会选择面条一类的，等餐时间长。最爱点盖浇饭，最方便。”高峰期，他一天要派送一百六七十件，收取七八十件，吃饭时间被压缩到极致。“路边选一个快餐，几分钟吃完就继续干活。如果天天搞得很慢，会影响客户感受。”
他回忆起最忙的10月31日，系统显示，他当天派送了197个快件，收取了63件。“早上没吃，中午去老乡鸡吃了个快餐，六七分钟吃完。晚上九点多到家才吃上第二顿饭。”戴立说，快递小哥十分钟以内吃完一顿饭是常态。长此以往，他无奈地感叹：“脚力很好，肠胃却不太好。”
“移动厨房”能解“双十一”的“近渴”，但快递小哥的吃饭难题乃常年之困。如何将高峰期的“特别关怀”转化为常态化的“长效保障”？对此，马勇兵表示，顺丰早已着手破题。事实上，一种更深思熟虑、更具可持续性的合作模式已于今年五月落地生根——安徽顺丰与本土餐饮品牌“老乡鸡”达成共建，全省683家门店化身成为顺丰小哥随时可以停靠的“补给站”，提供全天候85折优惠。
“算下来，每月大概有17000人次享受这份福利，累计为小哥们优惠了6万多元。”然而，在马勇兵看来，比起这些数字，背后传递的尊重感更为重要。“这份优惠的关键不在金额，而是让我们的快递员感到，自己作为一个普通劳动者，受到了实实在在的尊重。”
记者手记：《总有人在悄悄爱着你》
在顺丰分拨中心度过的一天，让我们对“吃饭”这两个字，有了不一样的感受。一张卷饼、一碗胡辣汤，对于快递员而言，这是身体真实的能量补充，更是被“看见”与“惦记”的温暖。
近年来，从国家到地方，对新就业形态劳动者的关怀持续加强。这份来自顶层设计的温暖，正通过一家家企业的具体行动，流淌到每一位劳动者身边。“国家政策有温度，我们企业更要有行动！”安徽顺丰公共事务经理吴杨玲的话语干脆利落。
为什么一顿饭如此重要？顺丰人力资源的一位同事道出关键：除了薪资，更要让员工感到被关心。“即使苦一点累一点，知道有组织在惦记，归属感就强一点。”他说顺丰小哥年流动率低于同行业，“情感留人”的力量正在于此。这正印证了“情感留人”与“待遇留人”“事业留人”同等重要。当企业不再仅仅将员工视为人力成本，而是珍视的伙伴和家人时，一切都会不一样。
科技追求效率，但真正的进步是让创造这些效率的劳动者也被重视，被“看见”。当小哥沈明威捧着那碗热汤说“挺美味的”，当无数个“小哥”因一份专属折扣而感受到被尊重时，我们看到的，是企业的温度、社会的善意与国家的关怀。它最终化作支撑每一位普通劳动者踏实前行、有尊严生活的温暖力量。
在这个看重件量的“双十一”，还有人默默关心着你是否吃上了一顿热饭——这份朴素的心意，远比任何数据都更触动人心。被“看见”与“惦记”，这是这个“双十一”我们最想讲的故事。