“绩溪金徽厨”亮相全国劳务品牌典型交流

本报讯 近日，“绩溪金徽厨”作为全国劳务品牌代表参加了在辽宁大连举行的全国劳务品牌靶向调研交流活动并作典型发言。本次活动由中国就业促进会主办，活动主题为“瞄准重点，形成合力，推进劳务品牌发展建设”。来自国家省市县人社部门、劳务品牌机构、社会组织代表150余人参加了交流。

2021年10月，“绩溪金徽厨”在第三届全国创业就业服务展示交流活动上，成功创建为全国创新发展类劳务品牌，在这张“金名片”的引领下，“绩溪金徽厨”劳务品牌已成为当地群众就业“金名片”、乡村振兴“聚宝盆”。绩溪从事徽厨厨师及饮食服务行业人员1万余人，年创劳务收入16亿元以上。

今年5月，中国就业促进会调研组赴绩溪对“绩溪金徽厨”进行了靶向调研，通过实地调研，深入指导绩溪县通过劳务品牌“3+2”发展元素(即：素质技能提升、服务质量优化、经营诚信加强+全生态发展、全媒体传播）致力打造“绩溪金徽厨”，推动劳务品牌转型升级和高质量发展。绩溪县高度重视，借助徽菜传统优势，依托“中国厨师之乡”浓厚的徽文化历史底蕴，强化技能人才培养，培育出一批名厨、名店、名品。目前全县拥有绩溪籍徽菜厨师8100人，其中，中国烹饪大师8位、省级徽菜大师78位、徽菜非遗传承人6位、徽菜名厨5位。同时，打造徽菜全产业链“绩品”品牌，牵动上下游行业，带动周边特色农产品种植养殖、食材加工、销售等上下游产业链蓬勃发展，扩大了徽菜的影响和“绩溪金徽厨”的效应。目前，该县培育徽菜原材料生产加工基地72家，食材、食品加工企业103家，农业合作社390家，首批省级徽菜龙头企业1家，直接带动就业近3万人，年产值超50亿元。

“接下来，我们将紧紧围绕“绩溪金徽厨”劳务品牌“3+2”发展元素，加快数智化平台建设，构建一二三产业融合发展体系，持续强化技能人才培养，开发新产品新服务，打造‘绩溪金徽厨’全生态、全产业链发展，为乡村振兴添砖加瓦。”绩溪县人社局负责人表示。