第六届安徽省烘焙职业技能大赛在合肥举办

7月20日至22日，由安徽省财贸轻纺烟草工会、安徽省烘焙行业协会安徽省烹饪协会联合举办第六届全省烘焙职业技能竞赛暨第二十二届全国焙烤职业技能竞赛安徽赛区选拔赛在合肥举办。本次大赛分装饰蛋糕、月饼技术、面包制作三个项目，来自全省烘焙界的50位选手同场竞技，展示风采。

通过技能竞赛营造“尊重劳动、崇尚技能、激励人才”的行业氛围，努力形成人人渴望成才、人人努力成才、人人皆可成才、人人尽展其才的良好局面；夯实行业发展的人才后劲，促进行业高质量发展。

经过两天激烈紧张的角逐，三个项目装饰蛋糕、月饼技术、面包制作各评出金奖一名、银奖两名、铜奖三名。（范明怀）