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2018年10月12日

山村晒“金片”,美食亦成景

  • 2018年10月08日
  • 来源:皖工网
  • 作者:汪红兴

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10月7日,休宁县汪村镇岭脚村村民在晾晒苞芦松。

苞芦松是流行于休宁西部深山区的一种特色美食,是用当地特产的山玉米精心制作而成,要经过碾粉、搅糊、切片、晾晒、煎炸等环节。一般在每年的秋冬时节制作,近年来,已逐渐开发成一种旅游休闲食品,深受游客青睐。

眼下,皖赣交界该县汪村镇岭脚村家家户户在用纯手工工艺制作苞芦松,金灿灿的苞芦松晾晒在农家的房前屋后,在秋阳下的照耀下,与粉墙黛瓦的徽派民居相映衬,形成了一道独特而美丽的风景。


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